Groupe froid pour les huîtres / Station de stockage

Description

Station de stockage réfrigérée pour huîtres MULOT

Préservez la qualité de vos huîtres toute l’année

La station de stockage réfrigérée pour huîtres MULOT permet de conserver les huîtres vivantes dans des conditions optimales grâce à une maîtrise complète de la qualité de l’eau et de la température.

Conçue pour les professionnels de l’ostréiculture, cette solution assure une conservation prolongée des huîtres tout en limitant les pertes et en garantissant une qualité constante avant expédition.

Le système maintient une température idéale comprise entre 12°C et 13°C, favorisant la bonne conservation des coquillages tout au long du stockage.

Une solution adaptée aux bassins existants

MULOT propose une version spécialement conçue pour les exploitations déjà équipées de bassins.

Les huîtres sont stockées dans des casiers de 12 kg regroupés sur des palettes aluminium équipées d’un mât central de levage permettant une manutention rapide et sécurisée.

Chaque palette peut accueillir jusqu’à 500 kg d’huîtres.

L’eau de mer du bassin est ensuite :

• pompée en continu ;
• filtrée ;
• traitée par UV (en option) ;
• refroidie grâce à un groupe froid performant.

Ce système garantit une qualité d’eau constante et une température stable favorable à la conservation des huîtres.

Bassins aluminium réfrigérés clé en main

Pour les professionnels souhaitant une installation complète, MULOT propose une station de stockage intégrée comprenant :

• bassin aluminium ;
• casiers de stockage ;
• palettes aluminium ;
• groupe froid ;
• système de filtration ;
• traitement de l’eau.

Chaque bassin standard offre une capacité de stockage pouvant atteindre 3 tonnes d’huîtres.

Une installation mobile sans permis de construire

Les bassins aluminium MULOT présentent de nombreux avantages :

• installation rapide ;
• structure robuste et durable ;
• excellente résistance à la corrosion marine ;
• déplacement possible à tout moment ;
• absence de permis de construire dans la majorité des cas.

Cette flexibilité permet d’adapter facilement les capacités de stockage aux besoins de l’exploitation.

Optimisez votre consommation énergétique

Afin de réduire les coûts d’exploitation, la station de stockage peut être équipée d’un système de protection solaire :

• couverture fixe ;
• couverture télescopique.

Cette protection limite le réchauffement naturel de l’eau par le soleil et réduit le temps de fonctionnement du groupe froid.

Résultat :

• consommation énergétique réduite ;
• meilleure stabilité thermique ;
• coûts d’exploitation maîtrisés.

Les bénéfices pour votre exploitation

La station de stockage réfrigérée MULOT permet :

• de maintenir une température idéale de conservation ;
• d’améliorer la qualité des huîtres avant commercialisation ;
• de réduire les pertes liées aux fortes chaleurs ;
• d’augmenter la durée de stockage ;
• d’optimiser la gestion des expéditions ;
• de sécuriser les périodes de forte demande ;
• de valoriser les produits auprès des acheteurs.

Une qualité constante pour vos clients

Le contrôle de la température et de la qualité de l’eau permet de garantir :

• une meilleure vitalité des huîtres ;
• une conservation optimale ;
• une qualité homogène des lots ;
• une meilleure satisfaction client.

Applications

Cette solution est idéale pour :

• les exploitations ostréicoles ;
• les expéditeurs d’huîtres ;
• les centres de conditionnement ;
• les coopératives conchylicoles ;
• les zones de stockage avant expédition.

Pourquoi choisir une station de stockage réfrigérée MULOT ?

✓ Température maîtrisée entre 12°C et 13°C.

✓ Réduction des pertes de production.

✓ Conservation optimale des huîtres vivantes.

✓ Version adaptable sur bassin existant.

✓ Bassin aluminium mobile jusqu’à 3 tonnes.

✓ Traitement et filtration de l’eau de mer.

✓ Option UV pour une meilleure qualité sanitaire.

✓ Réduction des coûts énergétiques grâce à la protection solaire.

✓ Solution robuste conçue pour les professionnels de l’ostréiculture.

Questions fréquentes

Pourquoi refroidir l’eau de stockage des huîtres ?

Le maintien d’une température stable permet de réduire le stress des huîtres, d’améliorer leur conservation et de limiter les pertes, notamment pendant les périodes chaudes.

Quelle est la capacité de stockage ?

La version bassin aluminium standard permet de stocker jusqu’à 3 tonnes d’huîtres par bassin.

Le système peut-il être installé sur un bassin existant ?

Oui. MULOT propose une version spécialement conçue pour équiper des bassins déjà en place avec filtration, traitement et groupe froid.

Le traitement UV est-il obligatoire ?

Non, il s’agit d’une option permettant d’améliorer encore davantage la qualité sanitaire de l’eau de stockage.